Miel de sapin

Le mieux est de le consommer brut. Derniers articles. Le miel de sapin, un goût exceptionnel Ce miel de sapin offre un arôme séduisant et plutôt prononcé avec des effluves de résinesun goût balsamique et une douceur caractéristique, accompagnée d'une note de miel de sapinqui reste en bouche. Cette dernière confirme souvent les miels produits dans les monts du Forez qui sont souvent plus roux et parfois moins miel de sapin que les miels du Pilat.

Le frelon asiatique dans le Forez. Miel de Tilleul. Le miel de sapin se récolte dans des régions bien précises.

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  • Couleur et teinte du miel de sapin Très foncé, avec des variantes selon les régions irisé de vert en Alsace et dans les Vosges, plus noir dans le Massif central.
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Le miel de Sapin a des caractéristiques bien particulières: il est produit par les abeilles à partir de déjections de pucerons qu'elles récoltent sur les arbres. Le miel en général contient des sucres naturels non raffinés, principalement du fructose et du glucose. Le miel de sapin, un aspect original Le miel de sapin est caractérisé par sa couleur très foncée , presque noire, avec des irisations vertes et boisées , et des variantes selon les régions.

Le miel de sapin Connaître le miel de sapin de France et comprendre sa production.

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